手織ミュージアム　織成舘

最近「クラフトビール」「地ビール」という言葉を聞かれたり目にされたりすることがありませんか？

「クラフトビール」とは英語で「職人技のビール」「手作りのビール」などを意味する表現で、大手のビール会社が量産するビールと対比して用いられています。

日本では1994年（平成６年）の酒税法改正によって酒類の小規模生産が可能となり、各地に醸造所ができ

それをきっかけに「地ビール」という言葉も作られたのです。

現在400社もの小規模ブリュワリーがあるクラフトビールの魅力や、４世紀半の変遷について

地ビール祭京都の開催に尽力するなど、京都の地ビールを引っ張ってきたともいえる山岡酒店　店主の

山岡茂和さんに講演していただきます。

地ビールには色々なフレーバーを使って各醸造会社が個性的なビールを造られています。

今回は香りに拘ったビールの数々をご紹介いただきます。

【講師プロフィール】

1974年　　京都市上京区生まれ

1994年　　京都大学入学

　　　　　 村おこしの活動等に接し日本酒や地ビールを知る　

2002年     地ビール冬の時代の中で、地ビールの取り扱いを始める

2005年　　地ビールの取り扱いが本格化する

2010年　　地ビール祭京都を新風館にて初開催

　　　　　 翌年より三条会商店街に移動し、2018年まで実施　　　

【詳細】　 

・日時　　令和4年５月29日(日)　　午後2時～3時半頃まで

・場所　　織成舘別館　須佐命舎

・会費　　4,000円（8種類のテイスティングとビールのお土産付）

・ご予約/お問い合わせ　　織成舘　075-431-0020（10時～16時　月休）