手織ミュージアム　織成舘

山岡酒店　山岡茂和氏による

クラフトビールの講演会

「　夏のビール　」　

　最近「クラフトビール」「地ビール」という言葉をきかれたり目にされたりすることがありませんか？

「クラフトビール」とは英語で「職人技のビール」「手作りのビール」などを意味する表現で、大手のビール会社が量産するビールと対比して用いられています。

日本では、１９９４年（平成６年）の酒税法改正によって酒類の小規模生産が可能となり、各地に醸造所が出来、それをきっかけに「地ビール」という言葉も作られたのです。

現在４００社もの小規模ブリュワリーがあるクラフトビールの魅力や四半世紀の変遷について地ビール祭京都の開催に尽力するなど、京都の地ビールを引っ張ってきたともいえる山岡酒店　店主の山岡茂和さんに講演していただきます。

日　時：令和5年９月３日（日）

　　　　午後２時開演（約２時間を予定）

参加費：一　　般　４５００円

　　　　賛助会員　４０００円

（講演中に約８種のテイスティング及び、ビールのお土産付き）

　　　　是非、ビールのアテをご持参ください！

＜　講師プロフィール　＞

1974年　京都市上京区生まれ

1994年　京都大学入学。村おこしの活動などに接し、

　　　　日本酒や地ビールを知る。

　　　　大学卒業前から徐々に酒屋の仕事を始める。

2002年　地ビール冬の時代のなかで、地ビールの取り扱いを始める。

2005年頃より地ビールの取り扱いが本格化

2010年　地ビール祭京都を新風館にて初開催。

　　　　翌年より三条会商店街に移動し、2018年まで実施。